今年の味噌講座 ご報告~(^O^)/

今年も1月と2月の2回、味噌作り講座を行いました。
Facebookでは報告していたのですが、ブログではまだだったので、1月の様子をお見せしますね。

まずは、味噌を仕込み終わってガッツポーズの参加者!1日仕事なので、初対面でも終わる頃にはすっかり仲良しに!

麹と大豆をまぜまぜ。

プレス

仕込終了。じっくり味噌になるのを待ちます~(^O^)/

お昼ご飯はたまちゃんのおにぎりランチ。食材はコメも含めてほぼたまちゃんの自家製です!

昨年のお味噌講座の味噌は、すっかりいい感じに味噌になり、今美味しくいただいています。
完全無添加、安全・安心な自家製味噌、あなたも来年は作ってみませんか?

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